糖胺聚糖（Glycosaminoglycans，簡稱GAGs）是由糖醛酸和己糖胺構(gòu)成的酸性多糖，主要有透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素、硫酸皮膚素、硫酸角質(zhì)素、肝素等五種類型。其中，硫酸軟骨素（Chondroitin sulfate, CS）可進一步細分為CS-A、CS-B、CS-C、CS-D、CS-E、CS-F、CS-H、CS-K、CS-L、CS-M等十一種類型。本品軟骨素酶B（CAS 52227-83-5）源自Flavobacterium heparinum，其單體分子量約為55 kDa。軟骨素酶B僅降解硫酸軟骨素B，產(chǎn)生寡糖和四糖，以及不飽和的4-硫酸二糖，反應的最佳溫度為20℃，最佳pH值為8.0。

1.本品由大腸桿菌重組表達，無其它糖胺聚糖降解酶污染；

2.本品酶比活≥28U/mg protein；

3.應用本品有良好的結(jié)果重現(xiàn)性。

1單位酶活指的是使用硫酸軟骨素B作為底物，在25℃和pH 7.5下，每分鐘形成1 μmole不飽和糖醛酸的酶量（通過A232的變化進行測定）。